IMG_0328 (Wochenmarkt GT)
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Pflaumenkuchen (Pflaumenkuchen)
100_1550 Bäckerei
IMG_0044 Wochenmarkt

Aktuelles 2021

Geänderte Standorte von BrotZeit wegen Weihnachtsmärkten
Leider ist aktuell noch unklar, ob / wann / wie in diesem Jahr Weihnachtsmärkte stattfinden (können). Deshalb eine herzliche Bitte: Informieren Sie sich über mögliche Verlegungen Ihres Marktes, z.B. über Hinweise in der Tagespresse. Wir sind auf Ihrem Markt!
Für den Wochenmarkt am Dom in Paderborn haben wir einen anderen Standort bekommen. Wir sind in der Weihnachtszeit direkt am Dom hier zu finden (siehe PDF).

Wochenmärkte mit BrotZeit in der Weihnachswoche (Stand 6.12.2021)

Dienstag 21.12. (= regulär): Gütersloh, Wiedenbrück.
Mittwoch 22.12. (= regulär): Paderborn, Bielefeld Ostmarkt, Bielefeld Siegfriedmarkt, Rheda, Münster.

Donnerstag 23.12. (regulär): Schloß Neuhaus, Gütersloh Berliner Platz und Scheunenmarkt Fürstenberg.
Gütersloh Isselhorst: von regulär Freitag (Heiligabend) auf Donnerstag 23.12. vorgezogen
Herford: von regulär Samstag (1. Feiertag) auf Donnerstag 23.12. vorgezogen

Freitag 24.12. (Heiligabend, letzter Verkaufstag 2021):
Reguläre Freitag-Märkte in Bielefeld Ostmarkt, Bielefeld Siegfriedplatz, Bielefeld Senne und Verl (nur Vormittag).
Wichtig: Am 24.12. (Heiligabend) enden alle Märkte am Mittag!

Noch unklar (Stand 6.12.2021):
Wiedenbrück Samstag-Markt: Bitte informieren Sie sich über eine mögliche Verlegung dieses Marktes. Es ist deshalb noch unklar, ob wir dann auf diesem Markt sein können.

Erster Verkaufstag im neuen Jahr
Ab Dienstag, 11. Januar 2022 sind wir wieder für Sie da auf den von uns beschickten Dienstag-Märkten in Gütersloh, Bielefeld Altstadt, Wiedenbrück.

Winterpause
BrotZeit macht eine kurze Pause!

Frohe Feiertage, ein gutes Neues Jahr und vor allem Gesundheit
wünscht Ihnen das Team der Biobäckerei BrotZeit!

Letzter Verkaufstag 2021: Freitag, 24.12. (Heiligabend, alle Märkte enden gegen Mittag)
Erster Verkaufstag im neuen Jahr: Dienstag, 11. Januar 2022

Dreikornbrot ist das „Brot des Jahres 2021“
Das Deutsche Brotinstitut „hat sich für das Dreikornbrot entschieden, da es perfekt die Getreidevielfalt Deutschlands widerspiegelt. Denn es gibt nicht ein bestimmtes Rezept hierfür, sondern in jeder Bäckerei ein anderes.“ Das Dreikornbrot sei „nussig-aromatisch“ und „ein echtes Allround-Talent, das sich für vielerlei süße und herzhafte Brotbeläge“ eigne. Bei BrotZeit haben wir das Dreikorn-Knusperbrot und die Dreikorn-Knusperkruste in Bio-Qualität im Angebot!
Die komplette Pressemitteilung zum Dreikornbrot finden Sie in unten auf dieser Seite.

BrotZeit auf dem Scheunenmarkt in Fürstenberg.
Gutes aus der Region für die Region: Seit Herbst 2021 ist BrotZeit auch auf dem Scheunenmarkt in Fürstenberg vertreten. Der Markt findet wöchentlich donnerstags von 15 bis 19 Uhr statt und bietet somit auch Berufstätigen die Möglichkeit sich nach der Arbeit mit frischer Ware zu versorgen. Der Markt findet in und rund um die KulturScheune1a, Am Schlosspark 1a, 33181 Bad Wünnenberg-Fürstenberg statt. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden.

Abendmarkt Bielefeld (auf dem Klosterplatz)
Wir sind von Bielefeld Marketing darüber informiert worden, dass der Abendmarkt auf dem Bielefelder Klosterplatz in diesem Jahr leider nicht mehr stattfinden wird. Zwar können die Gastronomen ihren Außenbereich wieder öffnen, Aufwand und Kosten seien unter den Corona-Einschränkungen für den Markt (einmal in der Woche) allerdings zu hoch. Wir hoffen, dass im nächsten Jahr ein Abendmarkt in gewohnter Art und Weise durchgeführt werden kann – und dann sind wir wieder mit dabei!

Bitte beachten Sie, dass bei Veranstaltungen die Märkte oft verlegt werden und wir dann – vorübergehend – einen anderen Standort haben!

Ältere wichtige Nachrichten

Roggen-Vollkorn ist das Brot des Jahres 2020.
Das deutsche Brotinstitut kürt einen variantenreichen Klassiker der deutschen Brotkultur. Es „… überzeugte den wissenschaftlichen Beirat mit seinen vielfältigen regionalen Ausprägungen und dem ernährungsphysiologischen Wert“ [Allg. BäckerZeitung Nr. 2, 18.1.2020]. Viele interessante Informationen zum Roggen-Vollkornbrot finden Sie in der Pressemitteilung unten auf dieser Seite.

Wochenmärkte

BrotZeit auf dem Wochenmarkt in Herford.
Wir bieten ab August 2020 auch auf dem Herforder Wochenmarkt unser gesamtes Sortiment an. Wir sind vormittags zu den gewohnten Wochenmarktzeiten am Dienstag auf dem Rathausplatz präsent.

Wir freuen uns sehr, dass BrotZeit auch in Münster vertreten ist.
Ab Januar 2020 sind wir jeden Mittwoch und Samstag vormittags bis etwa 14.30 Uhr auf dem wunderschönen Markt am Dom. Unseren Marktwagen finden Sie hier. Genießen Sie mit uns die phantastische Marktatmosphäre und verbinden Sie Ihren Besuch der Innenstadt mit dem Einkauf unserer leckeren Backwaren. Bis bald!

Seit Februar 2019 kommt BrotZeit auf die Wochenmärkte in Paderborn und Schloß Neuhaus:
Mittwochs und samstags vormittags sind wir auf dem Domplatz in Paderborn, den genauen Standort sehen Sie hier. Der große Wochenmarkt im Schatten des Doms bietet nicht nur frische Produkte sondern lädt auch zum Bummeln und Klönen ein.
Wir freuen uns auf Sie!
Donnerstag vormittags sind wir auf dem Wochenmarkt in Schloß Neuhaus hier zu finden. Ein Besuch lohnt sich!

2018: Dinkel-Vollkorn

2020: Roggen-Vollkorn

2021: Dreikornbrot

Falls Sie Anregungen haben, schicken Sie uns eine E-Mail an:

backstube@brotzeit-bender.de

Vielen Dank – wir sehen uns auf dem Markt!

Guten Appetit wünscht Ihnen

die Biobäckerei BrotZeit – Marcus Bender